【若草のがみこども園】食育体験「梅シロップ・カリカリ梅・梅干し」作り
ハイジの学校で収穫した梅を、年少児•年中児で梅の選別をしました！大きさを比べながら、大きい梅？小さい梅に分ける作業を、先生やお友達と「これ大きい？」「それは小さいよ！」と話しながら楽しく分けてくれた子供達。大きい梅は梅干しに小さい梅はシロップなどします。楽しみな様子でした。そして選別した梅は、年長児さんと給食先生と一緒に梅シロップ、カリカリ梅、梅干しを作りました。梅シロップは爪楊枝でエキスが出やすいように刺して瓶に入れ、氷砂糖と酢を入れて完成！カリカリ梅はカリッと漬かる素を入れて漬けました。梅干しは、塩、砂糖、酒、酢を入れて、梅酢が上がるのを待ちます。初めて作る梅料理を楽しんでいる年長児さんでした。
